... aus dem Sortenweingarten des Weinguts Ebinger - www.weingut-ebinger.at

Perle von Csaba

Die weiße Rebsorte ist eine alte Neuzüchtung aus Madeleine Angevine x Muscat Courtillier, die Kreuzung erfolgte im Jahre 1904 durch Adolf Stark. Sie hat die Synonyme Csaba Gyöngye (Ungarn), Julski Muskat (Slowenien), Muscat Julius und Zemcug Saba (Russland). Die Sorte wird in Ungarn vor allem als Tafeltraube angebaut. Der aus ihr gekelterte, goldgelbe Wein besitzt einen Muskatton. Sie wird auch gerne als Tafeltraube verwendet und für Neuzüchtungen herangezogen (z. B. Irsay Oliver, Nero und Perlriesling).